1 1/2 dl vispgrädde
25 g smör
250 g hackad mörk
choklad
ca 8 pepparkakor
Koka upp grädde och smör i en kastrull.
Ta kastrullen från värmen och låt
blandningen svalna något.
Hacka eller bryt chokladen i mindre
bitar. Lägg chokladen i kastrullen och rör om tills smeten blivit jämn och
blank.
Låt svalna och ställ i kylen ca 1 timme,
jag lät den stå över natten.
Krossa pepparkakorna i en mortel till
små smulor.
Forma chokladsmeten till runda bollar
och rulla direkt i pepparkakskrosset. Förvara i kylen.
Får nog skriva upp detta på min todo list.
SvaraRaderaDet tycker jag!
SvaraRaderaOch i mitt tycke så behöver det inte vara jul för att göra saker med pepparkakssmak! :)