2 dl creme fraiche
2 dl färdig vaniljsås (typ Marsansås)
1/2 dl socker
1/2 tsk vaniljsocker
3 blad gelatin
2 dl vispad grädde
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 minuter.
Gör vaniljsåsen enligt förpackningen. Rör ihop denna med creme fraiche, socker och vaniljsocker så att inga klumpar finns kvar. Häll över en liten skvätt i en liten kastrull och värm lite lätt så sockret smälter.
Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner i kastrullen, då gelatinet smält så blandar du ner allt i resten av vaniljröran.
Rör sedan ner vispad grädde i vaniljblandningen. Låt stå i kylen under några timmar, eller en natt - innan du fyller din tårta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar